こんにちは。
今日は『経営者脳』こんなテーマで書いていこうと思います。
今日うどんを食べに行ったのですが、ふとこんなことを思いました。
どういうことかというと、
従業員が4人いました。
カウンター10席ほどのうどん屋です。
美味しいので回転系でいつも並んでいます。
従業員はおそらく正社員なのでお給料にして25万ほどかと思います。
4名いましたので、25×4＝100万。
つまり人件費が最低でも100万は必要です。
あとはテナント。家賃ですね。
東京の駅前の物件ですので、50万と仮定しましょう。（ここは正直分かりませんが100万はかからないかと思います）
原価等は一旦置いといたとして、売り上げの予想を立てます。
営業時間が約20時間です。
客単価700円だとして、満席で7000円です。
10分で入れ替わりますので、60分（1時間）でその6倍の42000円
20時間このペースで満席だとしたら840000円。
流石にこれはないと思いますので、半分だとして420000円。
多分よくできて1日40万くらいだと思います。
40×30日＝1200万。
仮に月間1000万の売り上げだとして、
先程の人件費がおそらく3×3の全体では6名で回していると仮定して、25万×150万。
家賃が50万で合計200万。
おそらく原価が20%はあるとして、1000万円の20%で200万、
なんだかんだの経費が100万と見積もって、ランニングコストが500万円です。
1000万円売り上げてコストが約半分の500〜600万なので粗利益で300〜400万円ほど。
年間にして4000万円、税金納めて2000万〜うまくいけば3000万円くらいの純利益となります。
これが経営者脳で、ふとうどんを食べながら思いました。
つまり人（従業員）が、投資対象に見えたのです。
おそらくその他店舗も同じような仕組みでしょう。
資本主義とはおそらくこういうもので、このゲームにてどれだけお金を稼げるかというところですね。
